麻将中吃与不吃技巧的守则

麻将技巧中吃与不吃，密切联系，可一并研究，先谈吃与不吃的界限：在刚刚起牌的时候，因牌面较复杂，很难马上设立一种比较合理的牌势。所以，在开头一般很少吃牌，牌谱有云： “头不吃”。因为麻将开局吃牌，容易泄露自己的作战意图，缩小自己的作战基地。

吃边搭、吃嵌张、吃绝张、吃有利于大和的张，可以扭转手牌不利的局面。

如果手牌齐整，面子要素齐全，牌路较集中，牌面狭小，自摸的有效性不大时，不能放弃吃牌。

吃进牌后可促进手牌成顺，可使手牌迈近听牌甚至听牌，当吃。   

若判断想吃进的牌是上家牌组合后多余的牌，而不是上家的单张牌，故不能放弃吃的机会。

若此牌是上家第二次打出，这时如果不吃，则一般不会有第三次出现的可能，应吃。

摸调旺顺时，不吃牌。

如若吃进上家一张牌，手内没有安全牌可打时，宁愿不吃也不放炮。

如果吃牌会破坏你手中的牌相，对后期的牌势有所不利的，不吃为宜。

牌局已进入急迫状态，而自己的手牌距听牌差距甚远者，以不吃为妥。

为麻将技巧战略牵制须切忌乱吃

象棋举步知深浅，麻将牵制见高低。

自己的手牌如果再进一两张便可听牌，吃牌固然很好，但为了牵制“敌方”，即使上家打出尖张牌，也以不吃为佳。相反地把边搭舍出去，反牵制对方。

例一  一、二筒，三、三、四、四万，四、五、六、七、七、八、八条。

这副牌例，从三家的舍牌相看，都不要一、二二简．当上家打出三筒，最好不吃，如能摸进二三、四、五万或二三、四、五、六、七、八、九条之时，就应拆舍一、二筒，以此来牵制三家的牌。万一三家之中，有人打出七、八条，也不能让他人吃牌，必须碰出，使自己进展一步，而阻吃牌者的进展。这叫“一打三”。非有冒险性的尝试和超人的胆气不可。这样，对三家牌牵制能起极大威慑作用，使自己能先人一步踏入听牌。在麻将牌的战局中，不懂得战略牵制的人，根本谈不上懂得牌技的战略战术，只能算作初学棋牌游戏者的玩“和”而已。在正式竞赛场合，是断然要失败的.